Auf dem ÖBZ-Gelände gibt es verschiedene Beispiele für Gärten: die Experimentiergärten, der Themengarten "Nachwachsende Rohstoffe", die Wabengärten mit verschiedenen Schwerpunkten und der Frauengarten. Untrennbar mit den Gärten verbunden sind auch die Projekte "Lernstation Streuobstwiese" und "Imkerprojekt".