M323627 - Wilde Früchtchen im Herbst - Wildobst erkennen und genießen

Mittwoch, 15.9.2021 / 17.00 bis 19.00 Uhr

In den Wildfrucht-Hecken auf dem Parkgelände rund um das Ökologische Bildungszentrum (ÖBZ) wachsen Weißdorn, Berberitze, Hagebutte, Sanddorn und weitere Früchte, aus denen traditionell viele leckere Produkte hergestellt werden. Wir betrachten bei dieser Führung die wilden Früchte ganz genau und lernen, sie von den ungenießbaren Arten zu unterscheiden. Wir besprechen die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten, z.B. für Saft, Gelee, Chutney und Marmelade. Im Praxisteil wird demonstriert, wie Sie einen Genussessig oder einen Wildfruchtlikör herstellen können.

Veranstaltungsart: Führung
Veranstalter: MVHS
DozentIn: Christine Nimmerfall
Kosten: € 18.-
Verfügbare Plätze: 12
Anmeldung: Anmeldung bei der MVHS erforderlich
Weitere Hinweise: Bitte wettergerecht kleiden, die Führung findet bei jedem Wetter statt.
 Barrierefreier Zugang