Natur und Garten - Urban Gardening

Selbstversorgung aus dem eigenen Garten liegt voll im Trend, verlangt aber viel Wissen und Geschick, damit die Mühen auch von Erfolg gekrönt werden. Unsere Veranstaltungsreihe bietet interessierten Gartenneulingen eine fundierte, theoretische und praktische Einführung und begleitet Sie kompetent durch das Gartenjahr.


Obstbaumschnitt - Theorie und Praxis
Die zweiteilige Veranstaltung vermittelt Ihnen einen Überblick über das Wuchsverhalten von Obstbäumen und Beerensträuchern sowie über verschiedene Schnittmaßnahmen. Am ersten Kurstag wird besprochen, zu welchem Zweck und wann sie durchgeführt werden sollten. Am zweiten Tag wird das theoretische Wissen dann an den Bäumen der Streuobstwiese am ÖBZ gemeinsam in die Praxis umgesetzt. Exemplarisch wird der Oeschberg-Palmer-Schnitt erklärt und durchgeführt. Es bleibt Zeit für Fragen zum eigenen Garten. Bitte wettergerecht kleiden.

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ab Fr, 4.3.2022
Workshop


Im Sommer schon den Winter pflanzen
Reiche Ernte für Herbst und Winter

Kennen Sie Winterportulak, Winterkopfsalat und viele andere wohlschmeckende Wintergemüse? Was in der sommerlichen Erntezeit oft übersehen wird: Wer im Winter frischen Salat und Gemüse ernten will, muss bereits jetzt im Sommer säen und pflanzen! Im Vortrag werden erprobte Wintergemüse und ihr Anbau vorgestellt, für die Frischernte in der kalten Jahreszeit und für eine erfolgreiche Lagerung. Sie lernen geeignete Sorten, ihre Aussaattermine und die nötigen Pflegemaßnahmen kennen. So können Sie sich im Sommer die gesunde Versorgung für den Winter sichern!

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Fr, 8.7.2022
Seminar


Garten im Klimawandel
Die letzten Jahre haben gezeigt, dass gewohnte saisonale Wetterabläufe nur mehr bedingt gelten. Auf ein Jahr mit extremer Trockenheit kann ein Regensommer mit kühlen Temperaturen folgen, milde Winter in ein frostiges Frühjahr münden. Auch im Hausgarten stellt dies eine Herausforderung dar. Im Seminar wird vorgestellt, wie Sie den hierdurch bedingten Problemen u. a. mit Bodenschutz, vielfältigem Anbau und der Auswahl anpassungsfähiger Nutzpflanzen begegnen können. Erfahren Sie viel Wissenswertes zu Garten und Klima mit fundierten praktischen Tipps, auch aus ihrem kürzlich dazu erschienenen Buch, von der versierten Gärtnerin und Buchautorin Annette Holländer.

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Fr, 22.7.2022
Seminar


Gesunde Würze selbst gemacht
Gartenprodukte konservieren und veredeln

Holen Sie sich einen kleinen und feinen Vorrat gesunden Geschmacks in Ihre Küche, mit selbst hergestellten Würz-Variationen aus Bio-Gemüse, Kräutern und Gewürzen, hochwertigen Ölen und unraffiniertem Salz. Ob Suppenwürze, Kräutersalze, aromatisierte Öle, Thai-Curry-Paste, Barbecue-Soße oder Kürbis-Ketchup - garantiert ohne die Verwendung von Geschmacksverstärkern, Farb-, und Konservierungsstoffen! Sie erhalten viele Tipps zur Konservierung und die Rezepte für zu Hause zum Nachmachen.

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Sa, 1.10.2022
Samstagsseminar