Videos

Global Bean ProjectDas Ökologische Bildungszentrum München ist Partner des Global Bean Projects. Das global Bean Project wurde 2021 als Teil des Global Field – 2000m² gegründet. Träger beider Initiativen ist die Zukunftsstiftung Landwirtschaft. Es versteht sich als Netzwerk von Einzelpersonen und Organisationen, die den Anbau von Hülsenfrüchten und deren Verwendung in unseren Küchen fördern. Unser Ziel ist es, im Sinne der Bildung für nachhaltige Entwicklung das Bewusstsein für die Umwelt- und Gesundheitsvorteile von Hülsenfrüchten zu schärfen, die Bezüge zum individuellem Ernährungsstil herzustellen, genauso wie die gesellschaftspolitischen, ökologischen, sozio-ökonomischen aber und kulturellen Dimensionen aufzuzeigen. Dazu ist es absolut bereichernd, sich in einem globalen Natzwerk einzubringen und Teil dieses Netzwerks zu sein. Im Rahmen des Global Bean Projects 2022/23 erstellte die Bohnengruppe am ÖBZ eine kleine Reihe an Videos, die erläutern, wie sie mit den Bohnen und ihrem umfassenden Bohnenarchiv umgeht.

Bohnenvideos 2023

Bohnenvideos 2022

 

 

 

 

 

 

Das Proteinbeet