W386125 - Essig und Öl - kleine Zutaten, große Wirkung

Teil 1: Raps- und Olivenölverkostung mit Kochpraxis

Montag, 16.3.2026 / 18.00 bis 21.30 Uhr

Rapsöl - der heimische Alleskönner - und Olivenöl - die mediterrane Alternative - sind zwei Speiseöle, die aus der Küche nicht wegzudenken sind. Aber wie erkennt man qualitativ hochwertige Produkte? Wie verwendet man diese Öle beim Kochen am besten und welche Rolle spielen Aspekte wie Nachhaltigkeit und Herkunft? Lernen Sie, Raps- und Olivenöle selber zu beurteilen und unterziehen Sie beide gleich dem Praxistest bei der Zubereitung raffinierter�Happy Spoons.

Veranstalter: MVHS
DozentIn: Andreas März
Kosten: 33,00
Verfügbare Plätze: 10
Anmeldung: Anmeldung bei der MVHS erforderlich
Weitere Hinweise: Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)